المقادير :
نص كيلو لحمه قطع
خمس بصلات مبشورين
معلقة زبده كبيرة
ملح - فلفل - بهارات لحمه
طريقة التحضير :
نحضر حله عالنار ونضع الزبده والبصل المبشور ونستمر فى التقليب لحد مايبقى محمر ونحط اللحمه والتوابل ونقلب كويس لحد مااللحمه تاخد صدمه فى كل الجناب ونضيف مياه ولما تدخل السوا نضيف الملح لحد ما الميه تختفى ونستمر فى التقليب تتحمر شوية وناكل بالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق