المقادير :
نص لحمه مقطعه شرائح رفيعه
معلقة ثوم بودر
معلقة بصل بودر
معلقة بهارات
معلقة فلفل
معلقة ملح
معلقة زبده
نص كوب خل صغير
اثنين كوب زبادى
بصله صغيرة مقطعه
طماطم مقطعه
فلفل مقطع
ورق بقدونس
ربع معلقة نعناع ناشف
طريقة التحضير:
نحضر طبق ونحط اللحمه ونضيف كل التوابل والزبادى والخل ونقلب كويس وتترك على الاقل ساعتين ونحضر طاسه عالنار ونضيف اللحمه المتبله ونقلب جيدا لحد ماتستوى كويس ونضيف البصل ونقلب كويس لحد مايدبل خالص نضيف الزبده ونقلب كويس عشان تتحمر اللحمه ونضيف الفلفل وبعدها نضيف النعناع وبعدها بشويه الطماطم ونقلب كويس وبعد كده نضيف البقدونس ونقلب كويس وبعد كده نعمل السندويتشات وناكل بالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق