فطير شرقى بالعيش السورى

المقادير :

عيش سورى 

سجق مقطع

فلفل الوان 

مشروم مقطع

جبنه رومى مبشوره

زيتون مقطع

معلقة زبده

ملح - فلفل 

طريقة التحضير :

نحضر طاسه عالنار ونضيف الزبده ونحط المشروم ونضيف الملح والفلفل ونقلب كويس لحد مايتحمر ونضيف الفلفل الرومى ونقلب كويس وبعد كده نحضر الطاسه عالنار ونحط الزبده ونضيف السجق ونقلب يتحمر كويس وبعد كده نحضر طاسه كبيره على نار هاديه ونضيف زبده ونحط طبقةعيش سورى 

ونحط جبنه رومى مبشوره وخليط الفلفل والمشروم وبعد كده نرص السجق والزيتون والجبنه الرومى المبشورة وطبقة عيش سورى وبعد كده نقلبها عالوش التانى تحمر وبعد كده نقطعها وناكل بالف هنا https://www.youtube.com/watch?v=YBKQ6JmqBLI&t=1s