المقادير :
كيلو بطاطس مقطع شرائح رفيعه
صدرين فراخ مخليين قطع
ربع جبنه رومى او شيدر مبشور
بصله مبشورة
فلفل اخضر قطع
معلقه صلصه كبيرة
اربع ملاعق سمنه كبيرة
ملح وفلفل
الطريقه :
نحضر طاسة عالنار فيها زبده او سمنه ونحط قطع الفراخ ونقلب ونحط الفلفل ونقلب لحد ماتاخد صدمه كلها نضيف الصلصلة ونحط كوب ماء متوسطة ونسيبها عالنار واول ماتدخل السوا نضيف الملح واول ماتستوى وتتسبك نحط شرايح الفلفل الاخضر ونقلب وبعد كده نحضر صينية وندهنها بالسمنه ونرص شرايح البطاطس وندهنها بالسمنه ونرص 3 طبقات وفى كل طبقة ندهن سمنه وبعد كده نحط الفراخ ونحط عليها جبنه رومى او شيدر مبشورة ونرجع نرص شرايح بطاطس تانى 3 طبقات كمان وفى كل طبقة ندهن سمنه ونغطيها جبنه ونحطها فى الفرن لحد ماتستوى ووشها يحمر وناكل بالف هنا
نحضر طاسة عالنار فيها زبده او سمنه ونحط قطع الفراخ ونقلب ونحط الفلفل ونقلب لحد ماتاخد صدمه كلها نضيف الصلصلة ونحط كوب ماء متوسطة ونسيبها عالنار واول ماتدخل السوا نضيف الملح واول ماتستوى وتتسبك نحط شرايح الفلفل الاخضر ونقلب وبعد كده نحضر صينية وندهنها بالسمنه ونرص شرايح البطاطس وندهنها بالسمنه ونرص 3 طبقات وفى كل طبقة ندهن سمنه وبعد كده نحط الفراخ ونحط عليها جبنه رومى او شيدر مبشورة ونرجع نرص شرايح بطاطس تانى 3 طبقات كمان وفى كل طبقة ندهن سمنه ونغطيها جبنه ونحطها فى الفرن لحد ماتستوى ووشها يحمر وناكل بالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق