المقادير :
ربع كيلو لحمه مفرومه
عيش سورى
جبنه رومى مبشورة
عصير حبتين طماطم مع معلقة صلصة
بصلة مبشورة
فلفل مقطع
معلقة زبده
ملح - فلفل - بهارات
طريقة التحضير :
نحضر طاسة عالنار ونحط الزبدة ونضيف البصل ونقلب لحد مايبقى محمر ونحط اللحمه المفرومة والفلفل والبهارات ونعصجها نقلب كويس ونستمر فى التقليب لحد مامية اللحمه تنشف ونضيف خليط الطماطم والصلصة والملح ونقلب وبعد كده نضيف الفلفل الرومى لحد ماتتسبك خالص ننزلها من عالنار ونحضر صينيه وندهنها زبده ونحط طبقة عيش سورى ونوزع جبنه مبشورة ونحط طبقة عيش كمان ونوزع جبنه تانى ونوزع من خليط اللحمه المفرومه ونوزع جبنه تانى ونحط طبقة عيش ونوزع جبنه مبشورة ونحط طبقة عيش تانى ونوزع جبنه ونوزع باقى خليط اللحمه المفرومه ونوزع جبنه تانى ونحط طبقة عيش ونوزع جبنه ونحط اخر طبقة عيش ونوزع جبنه عليها ونحطها فى الفرن نص ساعه بحد اقصى لحد ماالوش يحمر وناكل بالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق