طريقة دبابيس فراخ محمرة بخلطه البطاطس والجبنه

المقادير :

نص كيلو دبابيس فراخ مسلوقه 

اربع حبات بطاطس مهروسه

جبنه رومى مبشورة

بيض - بقسماط - دقيق 

بابريكا - كارى 

ملح - فلفل 

طريقة التحضير:

نحضر اربع حبات بطاطس ونسلقها ونهرسها كويس ونفصص الدبابيس كويس وننضف العضم كويس ونضيف البطاطس مع الفراخ والجبنه واالملح والفلفل ونقلب الخليط كويس جدا ونبتدى نشكله على شكل كور على عضمة الفراخ وباقى الخليط كور ونحطها فى التلاجه ساعه ونحضر البيض والبقسماط والدقيق نضيفله البابريكا والكارى ونقلبه كويس ونبتدى نحط الدبابيس فى الدقيق والبيض والبقسماط وبعد كده نحضر حله غويطة عالنار ونحط زيت للقلى ونبتدى نحمر وناكل بالف هنا