المقادير :
اتنين موزة
نص كوب لبن صغير
نص كوب خل صغير
معلقة ( بهارات - بصل بودر - ثوم بودر - ملح - فلفل )
ورق لورا - حبهان
معلقة زبده
طريقة التحضير :
نحضر الموز وخليط التتبيل ونحضر طبق ونضيف فيه التوابل كلها ونقلبها ونضيف اللبن عشان اللحمه تبقى طرية ماتنشفش ونحط الخل ونقلب كويس ونبتدى نتبل الموز ونتركها فى التتبيله لمدة ليله فى الثلاجه ونحضر طاسه عالنار ونحط الزبده ونبتدى نحمر الموز فيها على كل الجناب ونحطها فى صينيه وفى الفرن لحد ماتستوى ونجهز فحمه نولعها ونحطها مع الموز ونغطى تتدخن كويس وناكل بالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق