ريش بالصوص الابيض
المقادير :
كيلو ريش
معلقة زبده كبيرة
معلقة ثوم كبيرة
معلقة دقيق صغيرة
كوب لبن وسط
معلقة ( زعتر - ثوم بودر - بصل بودر
بابريكا - بهارات - فلفل - ملح)
طريقة التحضير :
نحضر التوابل ونخلطها على بعضها وندهن بيها الريش كويس ونسيبها ترتاح وتتشرب من التوابل كويس ونحضر صينيه ونضع بها الزبده ونحط الثوم ونقلبه وونحط الريش كلها باالصينيه واحده واحده ونقلبها عالجانبين كويس ونغطيها وبتستوى على نار هاديه وكل شوية نقلبها وبعد كده بنقلب الدقيق مع اللبن فى طبق ولما تستوى الريش بنضيف اللبن بالدقيق ونقلبه لحد مابيتقل وبيبقى شبه الكريمه وناكل بالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق