المقادير :
صدر ديك رومى
ثلاث ملاعق زيت كبار
معلقه صلصه كبيرة
معلقه صغيرة (ثوم بودر - كارى - بابريكا - بهارات - زعتر - ملح - ورق لورا - خمس فصوص حبهان )
ثلاث حبات بطاطس مكعبات
ثلاث بصلات مكعبات
ثلاث حبات جزر مكعبات
الطريقه :
نحضر طبق ونحط الزيت عشان الخلطة تمسك فى الصدر الرومى ونحط الصلصة والتوابل ونقلبها كويس ونضفها على الصدر الرومى ونغطيه كله بالتتبيلة كويس اوى وبعد كده نحط فيه الحبهان وورق اللورا ونغطيه ونحطه فى التلاجه ليله وتانى يوم نجيب صينية ونحط فيها بطاطس وجزر وبصل ونقبها بملح وفلفل ونحضر طاسة فيها سمنه او زبده عالنار تسخن كويس اوى ونحط الصدر الرومى ونديله صدمه من كل الجناب كويس ونحطه فى الصينية على الخضار ونحطه فى الفرن هو هينزل ميه وهيستوى منها كويس ونفتح الشواية وناكل بالف هنا
نحضر طبق ونحط الزيت عشان الخلطة تمسك فى الصدر الرومى ونحط الصلصة والتوابل ونقلبها كويس ونضفها على الصدر الرومى ونغطيه كله بالتتبيلة كويس اوى وبعد كده نحط فيه الحبهان وورق اللورا ونغطيه ونحطه فى التلاجه ليله وتانى يوم نجيب صينية ونحط فيها بطاطس وجزر وبصل ونقبها بملح وفلفل ونحضر طاسة فيها سمنه او زبده عالنار تسخن كويس اوى ونحط الصدر الرومى ونديله صدمه من كل الجناب كويس ونحطه فى الصينية على الخضار ونحطه فى الفرن هو هينزل ميه وهيستوى منها كويس ونفتح الشواية وناكل بالف هنا
تعليقات
إرسال تعليق