مقادير الورق عنب:
نص كيلو ورق عنب
ربع كيلو لحمه مفرومه
اتنين كوب رز
اتنين بصله مبشورة
اربع ملاعق سمنه
معلقه بهارات - فلفل اسود -ملح
مقادير الكفته البانيه :
ربع كيلو لحمه مفرومه
بصله مبشورة
نص معلقه فلفل - بهارات
معلقه سمنه
بيض وبقسماط
زيت للقلى
الطريقه :
نقوم بتحضير خلطة محشى الورق عنب نخلط اللحمه مع البصل والسمن والتوابل والارز
ونلف الورق عنب ونقوم بتسويته
طريقة الكفته البانيه
نخلط اللحم مع البصل والتوابل والسمنه ونقوم بتشكيلها ونضعها فى البقسماط وبعد كده فى البيض وبعدين فى البقسماط تانى ونحطها فى التلاجه لمدة ساعتين وبعدين نقليها فى الزيت
تعليقات
إرسال تعليق